|
Stoof Runderlappen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1.5 pond runderlappen
1 grote ui
4 stengels bleekselderij
1.5 pond tomaten
2 blikjes tomatenpuree
1 glas wijn
knoflook
provencaalse kruiden
laulierblad
thijm
Voorbereiding: Vlees bestrooien met peper en zoud en de provencaalse kruiden met knoflook
Bereidingswijze: Bak het vlees aan 2 kanten bruin daarna het vuur iets temperen en de ui met bleekselderij en tomaten toevoegen en het vlees afblussen met wijn voeg de tomaten puree toe maak het geheel op smaak met laulierblad en tijm en voeg even tueel nog wat knoflook en provencaalse kruiden
|
|
|